Так, после трех часов инкубации под воздействием разбавленного экстракта трюфеля средняя путевая скорость сперматозоидов статистически значимо увеличилась на 56%.
Кроме того, исследователи обнаружили, что добавление этих грибов в питание также повышает силу животных.
«Мы проводили эксперимент с крысами. Одну группу грызунов кормили как обычно, а другой давали грибы вместе с кормом. Затем их тренировали в бассейне, после чего проводили анализ крови и оценку силовых характеристик. Оказалось, что в группе, которая получала трюфели, крысы были сильнее и у них были выше показатели гемоглобина. Это был неожиданный для нас эффект», — рассказал Аксёнов-Грибанов.
По его словам, результаты эксперимента могут лечь в основу разработки спортивного питания на базе природных компонентов из черного и белого трюфеля. Сейчас ученые продолжают изучать влияние этих грибов на животных.
Проект поддержан грантом РНФ.